Eten en drinken
Antipasti & primi
Perfect gegaarde pasta’s, rijke sauzen en die typische Toscaanse balans tussen comfort en karakter. Bij Trattoria La Torre serveren ze gerechten die niet schreeuwen om aandacht, maar die je stil laten genieten. Dit zijn gerechten die je meteen het gevoel geven dat je in een familie-trattoria zit, waar recepten al generaties lang meegaan.
Secondi & dolci
Geen kleine bordjes of minimalistische presentaties, maar royale porties die uitnodigen om te delen en te proeven. De gerechten zijn goed op smaak en je proeft gewoon dat iemand met liefde voor je heeft gekookt. De pollo alla griglia met gebakken aardappeltjes is echt heerlijk, en dat voor maar 14,-
De dessertkaart is klein maar goed geprijsd. Wat ons wel opviel was dat er geen tiramisu op de kaart staat, wat best bijzonder is voor een authentiek zaakje zoals deze.
Vino
De wijnkaart is vrij uitgebreid met veelal locale wijnen uit de streek. Het leuke is dat ze ook een stuk of 10 verschillende flesjes van 375 cl op de kaart hebben staan waardoor je wel een Chianti kan drinken van een goed wijnhuis maar niet direct een grote fles hoeft te bestellen. De prijs van zo’n klein flesje is ook prima en varieert tussen de 12 en 15 euro.
Sfeer
Stap de best bijzondere, oude deur binnen en je ziet meteen dat dit een trattoria is. Het is hier low key en gemoedelijk. Een mix van stelletjes en gezinnen zitten hier luidruchtig te tafelen. Het witte interieur geeft een wat kille uitstraling wat ik persoonlijk erg jammer vind, maar wanneer je even wat verder rond kijkt zie je de oude details niet alleen terug in de bijzondere deur maar ook in de schildering op het plafond bijvoorbeeld. Deze trattoria, opgericht door de Stiaccini familie, is dan ook opgericht in 1892.
Service
Het personeel draagt hier niet alleen standaard een schort maar ook een brede glimlach lijkt het. Ondanks het formaat van deze trattoria is het personeel goed op elkaar ingespeeld en wordt er voldoende aandacht geschonken aan alle tafels. Het is niet zo dat men komt vragen of alles naar wens is maar dat verwacht je ook niet direct bij een zaak als deze.
Prijs-kwaliteit
Gewoon goed! Verwacht een traditionele daghap voor een goede prijs zonder poespas.
- Primi: ca 12,-
- Secondi: ca 15,-
- Glas wijn: 5, – / Flesje 375 cl 13,- / Fles Chianti Classico vanaf 20,-
- Bijgerecht: 6,-
- Dolci: 6,50
Conclusie
Geen hippe fine dining, maar een klassieke Toscaanse trattoria waar eenvoud, traditie en smaak centraal staan. Dat vindt je bij Trattoria La Torre op het centrale pleintje in Castellina in Chianti. Wanneer je zin hebt in eerlijke Toscaanse keuken, goede wijn en een fijne sfeer, dan is dit een adres dat je zonder twijfel op je lijstje mag zetten. En voor de prijs hoef je het zeker niet te laten!
Verdere informatie
Openingstijden: 12.00 – 14.30 en 19.00 – 21.30 uur. Gesloten op donderdag.
Grootte op basis van aantal tafels: gemiddeld, ca 15-20 tafels, in de zomer ook een groot terras.
Wil je nog meer leuke zaakjes ontdekken in Castellina in Chianti? Lees dan hier al mijn tips.
Deel deze reisinspiratie
