Waarom deze wijn beleving?
- Volop keuze om Chianti te proeven bij de vele wijnproducenten uit Castellina in Chianti
- Tijdens de Festa dei Viticoltori geniet je van oudere vintages en locale specialiteiten uit Castellina, terwijl er een gezellig bandje op de achtergrond speelt
- Ontmoet de wijnproducenten, en op zaterdag ook de producenten of restaurants achter de gerechtjes
- De kleinschaligheid in het oude tunneltje brengt een knusse sfeer met zich mee. Bijkomend voordeel, in geval van regen sta je droog!
- Geen muntjes, dus je kan zoveel proeven en vergelijken als je zelf wil
Hoe gaat het in zijn werk?
Voorbereiding is het halve werk. En dat kan best lastig zijn bij dit wijnfeest. Waar sommige wijnfeesten soms al maanden van tevoren vaststaan, is het bij Bevo Castellina allemaal wat minder georganiseerd. Vaak komt de exacte datum pas een paar maanden van tevoren op de website te staan. Maar locals weten vaak al meer. Dus mocht je graag meer willen weten, en je vakantie hierop af willen stemmen, check dan vooraf bij een lokaal wijnhuis, zij kunnen je wellicht al meer informatie geven.
Zaterdag – La Festa dei Viticoltori
Houd de website hierboven in de gaten om te zien wanneer de tickets in de verkoop gaan. Er is maar een beperkt aantal kaarten beschikbaar, dus check het regelmatig en koop dan een kaartje voor zaterdag. Op deze dag vindt altijd La Festa dei Viticoltori plaats, oftewel het feest van de wijnmakers. De naam zegt het al, op deze avond merk je ook echt dat het niet alleen een feest is voor mensen zoals jij en ik, maar het is ook echt een feestavond voor de wijnmakers zelf. Ze nemen deze avond de tijd om bij elkaar een praatje te maken en elkaars wijn te proeven. Wat een gezelligheid!
Met je kaartje in de hand loop je naar de ingang van het tunneltje. Daar krijg je je wijnglas en polsbandje.
En dan kan het feest beginnen. Zodra je het tunneltje binnenloopt, merk je meteen dat de sfeer hier totaal anders is dan op een regulier wijnfeest. Wat deze avond zo bijzonder maakt, is het beperkte aantal beschikbare tickets. Daardoor komen vooral echte wijnliefhebbers samen, wat zorgt voor een intieme setting waarin je niet alleen bijzondere wijnen proeft, maar ook de verhalen achter de flessen te horen krijgt.
De proefglazen die deze avond geschonken worden zijn over het algemeen niet heel groot, aangezien het om bijzondere vintages gaat die niet in de winkel verkrijgbaar zijn. Maar niks staat in de weg om nog een tweede keer bij dezelfde producent langs te gaan! Dat vinden ze zelfs een compliment!
Om een idee te geven om wat voor vintages het gaat, tijdens onze tastings in 2026 kregen we vintages tussen 1997 en 2024 te proeven. Voornamelijk worden er riservas geschonken deze avond, want deze rijpen beter dan de reguliere Classico’s.
Naast de hoge tafels waar je de wijnproducenten ontmoet, staan er ook lage tafels waar de hapjes worden geserveerd. Bij de ingang krijg je een bandje om als bewijs dat je voor het eten hebt betaald. Daar kunnen ze af en toe naar vragen, maar verder hoef je geen muntjes in te leveren. De hapjes variëren van kaasjes en proscuitto tot warme pastagerechten en ijs. En het leuke is dat alles uit Castellina en omgeving komt, dus als je iets lekkers proeft, kan je altijd nog op een later tijdstip terug.
Wanneer iedereen lekker aan het genieten is, bouwt later op de avond een bandje een klein feestje op in het tunneltje. Leuk om te genieten van de muziek en de avond af te sluiten met een gelato, zoals de Italianen zelf ook doen.
Wanneer het feest afgelopen is, zo rond een uur of 10, dan verplaatst het zich naar het pleintje voor de kerk, waar een DJ begint te draaien. Verwacht hier vooral niet te veel van, het is kleinschalig en misschien meer voor kinderen maar het brengt wel sfeer op straat.
Zorg dat je op tijd begint aan La Festa dei Viticoltori, er zijn erg veel producenten en de tijd vliegt voorbij. Het kan ook zomaar gebeuren dat op het einde van de avond niet alle hapjes meer verkrijgbaar zijn en om 6 uur wanneer het start loopt het al vrij snel vol dus je hoeft niet bang te zijn dat je alleen bent.
Zorg dat je ook zeker tijdens La Festa dei Viticoltori de Ipsus probeert, indien deze gepresenteerd wordt. Deze wijn is favoriet onder de locals en ik begrijp waarom. Perfect gebalanceerd, krachtig en een lange afdronk. Vintage 2018 flessen die geschonken worden staan online voor 375,- per fles, dus dat wil je niet missen.
Zondag – Degustazione
Op zondag start de wijnproeverij al in de middag, om 4 uur. Hiervoor koop je gewoon een kaartje bij de ingang van het tunneltje. Simple as that! Voor €25 ontvang je een wijnglas en kun je, net als op zaterdag, zonder muntjes onbeperkt langs de verschillende wijnhuizen om te proeven. De opzet van deze dag is vergelijkbaar met andere wijnfeesten in de omliggende dorpen en vindt net als zaterdag in het mooie, authentieke tunneltje van Castellina in Chianti plaats.
Je vindt hier een kleine 40 verschillende producenten die allemaal graag hun meesterwerkjes aan je laten proeven. De meeste wijnproducenten presenteren 2 of 3 soorten Chianti, vaak een Chianti Classico, een Riserva en een Gran Selezione. Soms ook een rosé en/of wit, maar de focus ligt op de Chianti natuurlijk.
Deze dag kan erg druk worden en er is minder tijd voor een echt gesprek dan op zaterdag. Zelf vonden wij de zaterdag meer sfeer hebben, minder toeristen en meer een local feel. Je betaalt wat meer, maar dat is het absoluut waard! Maar beter, als je de mogelijkheid hebt, combineer dan de twee feesten en maak er een echt Castellina-feestje van!
Benieuwd naar onze favorieten?
1. Mazzei
Wanneer we een praatje maken bij Mazzei en te horen krijgen dat ze 3 estates in Italië hebben is onze eerste gedachte, dit wijnhuis is te groot. Persoonlijk prefereren we meer de kleinere familiebedrijven. Maar wanneer je op zoek bent naar een kwalitatieve Chianti voor een goede prijs, ontkom je er niet aan om Mazzei te benoemen.
Tijdens La Festa dei Viticoltori proeven we hier de Castello Fonterutoli, een volle Gran Selezione gemaakt van 100% Sangiovese die 18 maanden op frans eiken gerijpt heeft. Een wat duurdere wijn, 45 euro per fles, maar een die bij ons en meerdere wijnliefhebbers erg goed in de smaak viel. Tijdens de degustazione op zondag vonden we daarnaast de reguliere Fonterutoli Chianti Classico een heerlijke wijn. Erg soepel, lekker om te combineren met een pastagerecht. Voor 19 euro een goede prijs-kwaliteit.
2. Villa Trasqua
Ook nog vrij groot qua productie, maar zeker de helft kleiner dan Mazzei is Villa Trasqua.
Tijdens de degustazione presenteren ze een hele lijn wijnen en waren wij blij verrast door de Trasole rosé en de passito. De rosé is heerlijk fruitig met de geur van perzik en blijft lang in de mond hangen. Deze was zelfs zo goed dat we de volgende dag naar de Villa gereden zijn om voor 12 euro de fles een voorraadje in te slaan. Echt een top zomerwijntje. Een erg goede deal!
3. San Donatino
Beste kleinschalige producent! San Donatino is een echt familiebedrijf met een traditionele filosofie. De riserva Poggio ai Mori uit 2003 was subliem en onze ultieme favoriet, zo lekker afgerond in de tanines! Ook de vintage uit 2019, die we op zondag geproefd hebben, was een sterke aanrader!
En het lekkerste gerechtje?
Daar is ook geen twijfel over mogelijk. Dat zijn zeker de geitenkaasjes van l’Apicorno. Het zal je verbazen hoeveel verschillende soorten ze op je bordje leggen. Zo lekker romig.
l’Apicorno heeft ook een agricamping waar je tijdens je verblijf kunt genieten van een heerlijk geitenkaasje en een goed glas wijn van Buondonno, dat van de vader van de eigenaresse is. Een echte aanrader!
Graag goed voorbereid op pad?
- Koop je kaartje voor La Festa dei Viticoltori op tijd. Kaarten zijn gelimiteerd
- Ga op tijd! De tijd is echt te kort om overal gezellig te kletsen, dus denk niet ik ga een uurtje later. Thank me later!
- Castellina is best lastig bereikbaar met het openbaar vervoer. Parkeren kan op diverse plaatsen in het dorp, op sommige plekken gratis en op andere betaald. Maar het beste is toch wel om een nachtje te overnachten in dit leuke dorpje!
- Voel je niet beschaamd om bij 1 wijnproducent meerdere wijnen te proeven. Het is juist heel gebruikelijk om te vragen of je de Classico, de Riserva en de Gran Selezione mag proeven. Tenzij je zelf al weet waar je voorkeur ligt natuurlijk.
- Er zijn in het tunneltje geen publieke toiletten, maar je kan een restaurantje inlopen en vragen of je even gebruik mag maken van het toilet. Vrij gebruikelijk in Italië.
Conclusie
Bevo Castellina onderscheidt zich door La Festa dei Viticoltori. Het mooie oude tunneltje leent zich voor een sfeervol decor. Hier proef je vintage wijn gepaard met kleine gerechtjes, muziek en echte gesprekken met de wijnmakers. Feest met ze mee, mis het niet en stem je planning hierop af.
Wil je nog meer tips over kleinschalige wijnevenementen? Kijk dan op mijn evenementen pagina voor meer inspiratie!
Of meer tips over Castellina in Chianti? Ook daar kan ik je op weg helpen!
Deel deze reisinspiratie
